Makaron z wędzonym łososiem i gremoladą to przepyszne danie które można przygotować błyskawicznie. Przy okazji makaron jest bardzo smaczny i dietetyczny.

Dzisiaj trafiłem na świetną cenę wędzonego łososia dlatego kupiłem gotowego, normalnie przygotowuję łososia pieczonego w folii aluminiowej lub łososia ziołowego. 

Zamiast łososia możecie dodać np. krewetki.

Gremolada to połączenie czosnku, pietruszki i cytryny. Aby nadać nieco pikantniejszego charakteru dodałem papryczkę chili.

makaron z łososiem dieta prosty makaron simon cooks


Składniki na 2 porcje:

  • 400 g łososia wędzonego z dodatkiem pieprzu lub ziół
  • 400 g makaronu np. tagiatelle lub spaghetti
  • 2-3 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • skórka i sok z cytryny
  • olwa z oliwek
  • sólo i pieprz do smaku

Makaron gotujemy al dente.

Czosnek, pietruszkę oraz papryczkę chilii drobno siekamy. Smażymy krótko na oliwie z oliwek.

Następnie do oliwy wrzucamy makaron oraz skórkę z cytryny i mieszamy.

Makaron skrapiamy oliwą z oliwek, sokiem z cytryny oraz doprawiamy solą i pieprzem.

Gotowego łososia rozdrabniamy widelcem, układamy na makaronie oraz posypujemy pietruszką.

Smacznego Simon COOKs – Szymon

makaron z łososiem dieta prosty makaron simon cooks

Jeżeli chcemy przygotować łososia w domu …  TUTAJ znajdziecie dobry przepis na pysznego aromatycznego łososia. 

makaron z łososiem dieta prosty makaron simon cooks

 

 

 

Author